|
Мирко Калдино родился в 1973 году в Италии на берегу Средиземного моря в семье рыбака. Окончил школу гостиничного бизнеса «G.Casini di Lerici». С шестнадцати лет энергичный и целеустремленный Мирко начинает работать в самых престижных заведениях Италии, а позже и в самых лучших ресторанах Европы вместе с такими шеф-поварами, как Ален Дюкасс, Луиза Валацца, Мауро Улисси и др.
Полный перечень ресторанов, в которых работал Мирко Калдино:
- ресторан «il Rosmarino», г. Гарленда, Италия (3 звезды Мишлена)
- ресторан «LOUIS» г. Монте-Карло, Монако (3 звезды Мишлена)
- ресторан «Locanda delle Tamerici» г. Феррара, Италия (2 звезды Мишлена)
- ресторан «Sorriso» г. Новара, Италия (3 звезды Мишлена)
- ресторан «Uliassi» г. Сенегалья, Италия (1 звезда Мишлена)
- ресторан «Aimo e Nadia» в г. Милан, Италия (2 звезды Мишлена)
|
|
Наша страница на Facebook
Наш твиттер